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地球大观

在高山上为什么无法将饭煮熟?

时间:2020-11-06 12:53:58   作者:牛哥   来源:十万个为什么   阅读:380   评论:0
内容摘要:高山上为什么煮不熟食物呢?因为随着海拔高度的增加,大气压力会逐渐减弱。当我们位于海平面高度的时候,是正常的大气压力,这时水的沸点是100。但是,如果到高海拔地区,水的沸点就会随着大气压力的减小而降低。比如说,在海拔较高的地方烧水的话,水温可能在70℃的时候就开始沸腾了,而在这样的水温中,食物是不容易被煮熟的。自高压锅被...
高山上为什么煮不熟食物呢?因为随着海拔高度的增加,大气压力会逐渐减弱。当我们位于海平面高度的时候,是正常的大气压力,这时水的沸点是100。但是,如果到高海拔地区,水的沸点就会随着大气压力的减小而降低。比如说,在海拔较高的地方烧水的话,水温可能在70℃的时候就开始沸腾了,而在这样的水温中,食物是不容易被煮熟的。

自高压锅被发明并广泛应用于日常生活中后,人们登山旅行或是因为其他一些活动的需要,在高海拔地区用高压锅煮饭,这样就可以很好地克服因气压低而煮不熟食物的问题了。

在高山上为什么无法将饭煮熟?


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